チンタン・万能調味料(株式会社SL Creations)

店舗名

株式会社SL Creations

商品名

チンタン・万能調味料

所在地

〒144-0043　東京都大田区羽田4-3-1

URL

https://sl-creations.store

ご紹介

商品説明
豚骨、鶏ガラ、野菜類のうま味エキスを使いやすく、小分けに。

アレルギー
小麦、鶏肉、豚肉

原材料名
食塩、ポークエキス、チキンエキス、砂糖、こんぶエキス、清酒、老酒、酵母エキス、小 麦グルテン酵素分解物、野菜エキス(たまねぎ、ねぎ、豆もやし、しょうが、にんにく、 にんじん)こしょう、かつおエキス

特徴
1 主原料に雑味がでないよう適温・適圧で抽出した鶏がらと豚骨から2つのエキスを使用することで、うま味成分グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果が得られます。
2 野菜エキスやかつおエキスを加えることで、コクをプラス。
3 紹興酒や純米酒なども配合することで素材のマスキングも期待できます。