フォカッチャ  (株式会社SL creations)

店舗名

株式会社SL Creations

商品名

フォカッチャ

所在地

〒144-0043　東京都大田区羽田4-3-1

URL

https://sl-creations.store

ご紹介

商品説明
イタリア生まれのパン。モチモチした食感が特徴です。

アレルギー
小麦、大豆、*(卵、乳成分)

原材料名
小麦粉、植物油(大豆油、なたね油、オリーブ油)、ショートニング、砂糖、食塩、イースト、麦芽粉末(大麦)、増粘剤(グァーガム)

特徴
フォカッチャとはイタリアで食べられている平焼きしたパンのこと。もちもちした食感が特徴で、サンドウィッチなど中に色々なものを挟んで召しあがれます。じっくり発酵をとった後に、高温で短時間で焼成します。これにより水分を残しながら焼き上げているので、もちもち食感が実現できています。